4 ēd. kar. tumšā cukura sīrupa
30g (sauja) piparmētru lapas
šķipsniņa timiāna
2 seleriju kāti
2 sīpoli
eļļa cepšanai
sāls, pipari, ķiploki
Gaļu sagriež šķēlēs, izklapē, apcep. Piparmētras, timiānu, ķiplokus, sāli, piparus pārlej ar suliņu, kas palika no cepšanas, sablenderē. Gaļas šķēles no abām pusēm apsmērē ar iegūto putriņu, liek uz folija loksnes, pārsmērē ar sīrupu, uzliek virsū selerijas un sīpolu šķēles, aizloka foliju un liek 200 grādos,cep stundu. Piedevas pēc vēlēšanās un iespējām.
Lai labi garšo!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru